Cada día más los consumidores aprecian y estudian detenidamente lo que contiene un producto, quién lo fabrica y que sellos o atributos de calidad tiene (bio, 100% natural, vegano, vegetariano, sin excipientes innecesarios, halal, kosher, cuidado del medio ambiente, valores sociales del fabricante, etc.).
Uno de los atributos más visible es el sello de certificación ecológica (o bio). La oferta y la demanda de complementos alimenticios con certificación ecológica ha ido en incremento en los últimos 20 años en mercados maduros como el norteamericano o el del Reino Unido. En el mercado español su presencia en las estanterías de las tiendas especializadas va tímidamente despertando y, cada vez, hay más usuarios que reconocen su valor tal y como ocurre en alimentación.
En Europa hay dos certificaciones reconocidas que son la Euro Hoja y la de la Soil Association (UK) y la pueden obtener las empresas y productos que cumplen con los requisitos que marcan las autoridades sanitarias en cuanto a origen de los materiales, métodos de producción ecológica, calidad del suelo, control de plagas y sustancias prohibidas. Los productos que tengan alguno de estos certificados podrán lucir los sellos autorizados que así los identifican.
No todos los complementos alimenticios pueden certificarse como ecológicos, pero ello no implica que no sean de calidad. El fabricante y el etiquetado serán elementos diferenciadores. De ahí la importancia de que las etiquetas contengan la información adecuada en la forma adecuada para que no lleve a confusión y permitan al consumidor tomar una buena decisión de compra.
Autor: Pedro Porta. Director y Empresario, Sector Complementos Alimenticios
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