Cuando comer sano se convierte en obsesión: Ortorexia
Cada vez disponemos de más información y pautas para llevar una vida saludable. Hay más ganas de comer mejor, pero la inquietud sobre la alimentación puede convertirse en un problema. Hoy lo conocemos como...
Arginina: apoyando la salud del corazón
La arginina, o L-arginina, es un aminoácido semiesencial que nuestro organismo es capaz de sintetizar en las cantidades adecuadas a partir de la L-glutamina, aunque de habitual, lo obtiene vía externa como parte de...
Dieta de desintoxicación: limpieza del cuerpo
La máquina detox más extraordinaria que existe es el propio cuerpo humano. En él encontramos seis órganos extremadamente eficientes y especializados en esa función, como son el hígado, los riñones, el tracto digestivo, el...
Comino negro: un remedio natural para una amplia variedad de enfermedades
La semilla de comino negro es un remedio natural que se viene siendo usando desde hace milenios por su potencial terapéutico frente a una amplia variedad de enfermedades. Debido a sus múltiples beneficios para...
Limitado el contenido máximo de sal en el pan
El pan ha cambiado su sabor. Los amantes de este alimento ya se habrán dado cuenta que el pan no sabe cómo antes. Responsable de esta alteración es la norma que entró en vigor...
Edulcorantes artificiales y riesgo de cáncer
Ya han pasado más de seis años desde que publicamos el artículo "Edulcorantes tóxicos, fuera de la dieta y de nuestra vida». Fue un artículo muy polémico.
Polémica sobre el aspartamo
Un representante de una conocida...
Miso: superalimento con propiedades medicinales
Al escuchar la palabra miso nos viene a la mente la deliciosa sopa japonesa indispensable en cualquier restaurante asiático que se precie. El miso, más allá de su agradable sabor, es un superalimento con...
¿Qué comer para aumentar la temperatura corporal en invierno?
En invierno, las bajas temperaturas condicionan el bienestar de la población. Sin embargo, algunas personas parecen adaptarse al frío mejor que otras, como si su organismo tardara menos en regularse a la temperatura ambiental....
Platos de cuchara: 10 recetas perfectas para el invierno
¿Qué mejor que un plato caliente para combatir el frío en invierno? Te proponemos 10 platos de cuchara perfectos para esta época del año.
1. Sopa de espinacas y puerro
200 gr de espinacas
200...
Dentosofía: la importancia de una lactancia correcta en el desarrollo funcional y morfológico del...
El buen desarrollo de los maxilares está determinado por un componente genético, otro congénito (marcado por los factores que influyen en el embarazo), y posteriormente, otro muy importante que nos permite actuar y modular...
