A pesar de los cambios climáticos, aún podemos decir que en el hemisferio norte el verano meteorológico, llamado boreal, empieza a partir del 20 de junio y es la estación más cálida del año y sus principales características son que los días son más largos y las noches son más cortas. Además de las altas temperaturas, el ambiente suele ser más seco que durante el período de primavera. Al igual que el resto de las estaciones, tiene una duración de tres meses.
En esta época del año debemos tener en cuenta una serie de aspectos que requieren nuestra atención. Hay que cuidar la hidratación de nuestro organismo, debemos protegernos de los rayos perjudiciales del sol, prevenir los accidentes de las actividades al aire libre, conservar adecuadamente la cadena de frio de los alimentos, protegernos de las picaduras de los insectos, y tratar de conseguir un descanso reparador.
Lo primero y principal es, como de costumbre, cuidar nuestra alimentación. Es conveniente respetar los horarios de comidas, comer despacio, evitar las bebidas demasiado calientes o frías, consumir agua en abundancia, no abusar en el consumo de azúcares simples, aprovechar las frutas y verduras de temporada, mantener un adecuado equilibrio entre carbohidratos, grasas y proteínas. Hay que evitar al máximo todo alimento ultra procesado y, cada vez que sea posible, incluir productos naturales, ecológicos y de cercanía. No debemos olvidar utilizar ropa holgada y de tejidos naturales, proPrepárate para el verano tegernos convenientemente del sol y llevar calzado adecuado a la actividad que estemos realizando para evitar daños en los pies y en nuestra pisada.
¿Qué complementos alimenticios nos pueden ayudar en verano?
Los complementos alimenticios pueden ser unos buenos aliados a nuestra alimentación, pero nunca ser sustitutos de ella. Un multivitamínico, nutrientes que nos ayuden a cuidar y proteger nuestra piel desde dentro y los adecuados probióticos, constituyen la recomendación básica para este verano.
Hay que evitar al máximo todo alimento ultra procesado y, cada vez que sea posible, incluir productos naturales, ecológicos y de cercanía
Multivitamínicos, la base
De entre todos los complementos alimenticios que existen, hay unos que encabezan la lista de favoritos también en verano, los multinutrientes o multivitamínicos. Están formulados para llenar posibles vacíos nutricionales y asegurar que se obtiene su cantidad diaria de nutrientes importantes en cada época y circunstancias. Por tanto, ayudarán a nuestro organismo a obtener energía y serán un buen refuerzo para nuestro sistema inmunológico.
Los hay desde los más básicos con más de 20 nutrientes hasta los de perfiles especializados con más de 30, como, por ejemplo, para mujeres, para hombres, para niños, para veganos, para personas activas, etc. Todos ellos deben incluir cantidades adecuadas de las vitaminas A, B, C, D, E y K, minerales como calcio, magnesio, zinc, hierro y fitonutrientes ricos en antioxidantes y bioflavonoides.
Hay que resaltar las vitaminas D y C. Ambas importantes todo el año y también en verano. La deficiencia de vitamina D en la población está cada vez más presente por lo que hay que garantizar su adecuado nivel en sangre. Puede parecer un contrasentido el mencionar este nutriente en verano, pero no hay que olvidar que nos debemos proteger del sol para evitar sus efectos negativos, ello conlleva a una menor producción natural de vitamina D en nuestro organismo. La vitamina C debe estar siempre presente en cantidades importantes para reforzar nuestro sistema inmunológico y para permitir una adecuada salud de nuestra piel.
Los complementos alimenticios pueden ser unos buenos aliados a nuestra alimentación, pero nunca ser sustitutos de ella
Superóxido dismutasa: SOD
También conocida como «la enzima de la vida», junto con la catalasa y el glutatión peroxidasa forman la línea frontal de las defensas de las enzimas antioxidantes del cuerpo. Los niveles de SOD disminuyen con la edad, mientras que la susceptibilidad de una célula a los oxidantes aumenta, poniendo a las células bajo un aumento del estrés oxidativo. La investigación revela que la suplementación con SOD produce un aumento significativo en los niveles de antioxidantes circulantes y niveles significativamente más bajos de daño del ADN inducido por el estrés oxidativo.
Un complemento de SOD puede reducir significativamente el daño causado por los rayos UV, especialmente en personas de piel clara.
Astaxantina
Es un potente carotenoide antioxidante derivado de las algas Haematococcus pluvialis. Está estrechamente relacionada con otros carotenoides conocidos, como el betacaroteno, la zeaxantina y la luteína, por lo que comparten muchas de las funciones metabólicas y fisiológicas atribuidas a los carotenoides. La astaxantina puede ser significativamente más efectiva que el betacaroteno y la luteína para prevenir la foto-oxidación de los lípidos con luz UV.
La investigación hasta la fecha revela que la astaxantina de algas de origen natural ayuda a proteger contra las alteraciones del ADN inducidas por UV-A (UV de mayor longitud de onda) y funcionan de manera efectiva como un «protector solar interno».
Extracto de semilla de uva (Vitis vinífera L.)
Este extracto puede llegar a contener un 95% de Complejos de Proantocianidinas Oligoméricas (OPC-oligomeric proanthocyanidin complexes) que protegen contra el daño de los radicales libres, sugeridos como la principal causa del proceso de envejecimiento. El efecto antioxidante es 50 veces mayor que el de las vitaminas C y E. Refuerzan la matriz de colágeno del tejido conectivo, protegen contra el daño de los radicales libres e inhiben el daño del colágeno causado por la inflamación y la infección.
Diversos estudios han demostrado que las proantocianidinas ayudan a proteger al cuerpo del daño causado por el sol, a mejorar la visión, a mejorar la flexibilidad de las articulaciones, las arterias y los tejidos corporales como el corazón y a mejorar la circulación sanguínea mediante el fortalecimiento de los capilares, arterias y venas.
Los probióticos son bacterias buenas que pueden ayudar a mejorar la salud del intestino al restaurar su equilibrio natural ayudando, por ejemplo, a reducir los problemas digestivos y apoyando nuestro sistema inmunológico
Betacaroteno (de fuente natural del alga Dunaliella salina)
Este carotenoide es conocido por su actividad antioxidante y el alga D. Salina una fuente rica en betacaroteno y otros carotenoides. Investigaciones en Alemania (Wolfgang Kopcke y sus colegas) han confirmado que la ingesta de betacaroteno puede ofrecer cierta protección contra las quemaduras del sol, y cuanto más largo sea el período de suplementación, mayor será la protección. La fotoprotección sistémica por el betacaroteno es bastante diferente de la lograda con un protector solar de aplicación tópica. Se enfatiza que el betacaroteno no reemplaza a los protectores solares, en particular bajo una fuerte exposición al sol, pero puede funcionar en sinergia con productos tópicos.
Probióticos y prebióticos
Los probióticos son bacterias buenas que pueden ayudar a mejorar la salud del intestino al restaurar su equilibrio natural ayudando, por ejemplo, a reducir los problemas digestivos y apoyando nuestro sistema inmunológico. Se deben elegir preferentemente probióticos que presenten cepas de bacterias bien estudiadas y que también incluyan prebióticos de espectro completo (simbióticos) que proporcionan sustrato para el crecimiento de las cepas mejorando así sinérgicamente la actividad de la fórmula. Si está presente la levadura no patógena Saccharomyces boulardii, tendremos una formulación especialmente beneficiosa en caso de estar tomando antibióticos o en casos de diarreas.
Para finalizar
Todos estos nutrientes se pueden conseguir como complementos alimenticios de forma individual o como complejo nutricional; si están formulados de forma equilibrada, 100% naturales, en formas altamente biodisponibles y sin excipientes indeseados, podrán trabajar en sinergia y sintonía ayudando a conseguir de ellos nutrientes beneficiosos para la bioquímica de nuestro organismo.
Hay que recordar que no hay fórmulas mágicas y que no todas las marcas son iguales, por lo que la importancia de la elección del producto, su origen y su proceso de producción es fundamental. Aquellas personas que sigan protocolos con medicamentos deben consultar con el especialista antes de tomar cualquier complemento alimenticio.
¡La alimentación y el estilo de vida sanos también se entrenan! ¡Un cuerpo sano y preparado funciona mejor!
Autor: Pedro Porta. Director y Empresario, Sector Complementos Alimenticios
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