Hace unos meses tuve la oportunidad de asistir a una videoconferencia de Gema Martíz en la que, utilizando la psicología inversa, hacía despertar la conciencia sobre lo que no hay que hacer para tener una alimentación sana y responsable.
Decía que los cinco pasos infalibles para destruir nuestra salud eran: 1) Comer varias veces al día productos ultraprocesados. 2) Que todos los productos sean muy refinados con un alto aporte calórico y un bajo aporte nutricional. 3) Comer muy deprisa y viendo la tele o el ordenador, comer de cualquier forma y en cualquier lugar. 4) Llenarse hasta los topes a reventar. 5) Tener la despensa repleta de todo lo anterior que «nos guste».
Una vez que hemos reflexionado sobre lo que está bien o mal, seamos conscientes del nivel en el que estamos y así podremos avanzar hacia una alimentación más saludable como eje de una vida más sana. Sabemos que nos rodea un entorno que no es demasiado favorable y que la industria de la alimentación o el ocio e incluso el sistema educativo, aún no tiene como objetivo que aprendamos a cuidarnos más y mejor sin que ello nos impida disfrutar de una vida amable y divertida, que es como muchas veces nos presentan muchos productos poco saludables.
Si lo ponemos en positivo, aprendamos a utilizar productos naturales, integrales, ecológicos y si son de cercanía mejor. Lea las etiquetas y la letra pequeña de los productos. No abandone el realizar ejercicio moderado y regular y, si es posible, en contacto con la naturaleza. No camine por la calle con la cara pegada a un móvil o aislándose del entorno con unos cascos. Cultive las relaciones sociales reales más allá de las virtuales. ¡Aprenda a utilizar la consciencia con conciencia!
Autor: Pedro Porta. Director y Empresario, Sector Complementos Alimenticios
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