Infusiones para cuidar tu digestión

Nuestro aparato digestivo está formado por órganos que son importantes para digerir los alimentos y absorber los nutrientes. El estómago y el intestino llevan a cabo las funciones principales, la de digestión y la absorción, una labor increíble y tremendamente importante pues de los alimentos debemos ser capaces de extraer y absorber los nutrientes que necesitamos y también de expulsar los desechos que no necesitamos y que además nos perjudican si se acumulan.

La digestión debería ser un proceso silencioso en el que no haya molestias, sin embargo, son muchos los factores que pueden alterarla puntualmente, por estrés, por pequeñas alteraciones de nuestras rutinas, por comidas fuera de casa, etc. Pero no debemos olvidar que mantener una buena salud digestiva es garantía de salud pues todo está conectado y lo que pasa en el estómago y en el intestino tiene mucho que ver con otros sistemas y órganos de nuestro cuerpo, sobre todo con el sistema nervioso. Para ello, una alimentación saludable es imprescindible, comiendo productos naturales, de temporada, con predominio de vegetales y evitando procesados, azúcares añadidos y excesos de grasas, especialmente de grasas saturadas.

Además, muchas plantas medicinales nos pueden ayudar a cuidar esos pequeños desequilibrios que podemos sentir en ocasiones ayudándonos a aliviar ciertas molestias que se pueden producir. Aquí tienes una recopilación de las mejores plantas que puedes usar para manejar esas pequeñas molestias digestivas puntuales con deliciosas infusiones.

6 plantas para cuidar tus digestiones

1. Menta (Mentha x piperita L.)

• Acción principal: digestiva (ayuda a la digestión) y carminativa (ayuda a eliminar gases).
• Otras acciones: antiespasmódica, antibacteriana, antivírica, colerética (estimula que el hígado produzca secreción biliar imprescindible para la digestión de las grasas).
• Parte que se usa: hojas secas.
• Usos: para reducir los síntomas de trastornos digestivos como dispepsia, flatulencia y gastritis. El aceite de menta se utiliza en cápsulas gastrorresistentes para el tratamiento de los síntomas del síndrome de colon irritable.
• Modo de empleo: 1,5-3 g de hojas secas en 150 ml de agua, tres veces al día. En niños a partir de 4 años se pueden dar infusiones con 1 a 1,5 g de hojas secas, tres veces al día.
• Precauciones: no usar en caso de hipersensibilidad a la menta o al mentol.

2. Poleo o menta-poleo (Mentha pulegium L.)

• Acción principal: digestivo, carminativo, antiespasmódico.
• Otras acciones: diurético, espasmolítico, anticonvulsivo, antiemético, cardíaco estimulante y sedante.
• Parte que se usa: partes aéreas, sobre todo las hojas secas.
• Usos: para digestiones pesadas, gases o flatulencia y espasmos gastrointestinales. También para el dolor de cabeza.
• Modo de empleo: 3-4 g de planta seca para infusión, 2 o 3 veces al día.
• Precauciones: no usar en caso de hipersensibilidad a la menta o al mentol.

Muchas plantas medicinales nos pueden ayudar a cuidar esos pequeños desequilibrios que podemos sentir en ocasiones ayudándonos a aliviar ciertas molestias que se pueden producir

3. Manzanilla o manzanilla romana (Chamaemelum nobile L.)

• Acción principal: digestiva, antiespasmódica.
• Otras acciones: relajante, antibacteriana, antioxidante, antiinflamatoria.
• Parte que se usa: botones florales secos (la parte central de la flor).
• Usos: para molestias dispépticas leves, como distensión abdominal, náuseas, flatulencia y falta de apetito.
• Modo de empleo: 1.5-12 g al día de planta seca en infusiones. Pueden tomarlo así los niños a partir de 12 años, pero no se recomienda su uso por debajo de esta edad.
• Precauciones: hipersensibilidad a los principios activos y a otras plantas de la familia de las Asteraceae (Compositae) como la milenrama o el girasol. La manzanilla romana no debe usarse de forma simultánea con aspirina, warfarina u otras sustancias que posean actividad anticoagulante y dado que la apigenina de la manzanilla actúa en el sistema nervioso, la manzanilla no debe usarse al mismo tiempo que el diazepam u otras benzodiazepinas, ya que esto puede potenciar su acción.

4. Jengibre (Zingiber officinale Roscoe)

• Acción principal: digestivo, antiespasmódico.
• Otras acciones: expectorante, antiinflamatorio.
• Parte que se usa: rizoma seco (aunque también se puede usar fresco).
• Usos: para espasmos leves y molestias gastrointestinales que incluyen náuseas, hinchazón y flatulencia. También para alivio sintomático de la cinetosis (mareo por movimiento).
• Modo de empleo: en adultos para prevenir mareos durante un viaje tomar 1-2 g 1 hora antes de su inicio. Para pequeñas molestias gastrointestinales usar unos 180 mg de rizoma seco tres veces al día. En menores de 6 a 18 años mejor usar pequeñas cantidades del rizoma fresco.
• Precauciones: no usar en caso de cálculos en la vesícula biliar. No usar de forma simultánea con sustancias que posean actividad anticoagulante.

5. Angélica o hierba de los ángeles (Angelica archangelica L.) si hay espasmos

• Acción principal: aperitiva, digestiva y carminativa, antiespasmódica, colagoga y estimulante de secreciones gástricas.
• Otras acciones: gastroprotectora, antiespasmódica, hepatoprotectora.
• Parte que se usa: raíz seca.
• Usos: trastornos dispépticos (espasmos gastrointestinales leves, digestiones lentas, flatulencia, sensación de plenitud), pérdida de apetito, anorexia y bronquitis.
• Modo de empleo: 3-6 g /día o en forma de infusión.
• Precauciones: las furanocumarinas que contiene pueden causar reacciones de fotosensibilidad (si se toma, evitar la exposición directa al sol). Algunas cumarinas podrían potenciar el efecto de anticoagulantes, por tanto, es mejor evitar su uso cuando la persona toma estos fármacos.

6. Melisa (Melissa officinalis L.) si hay espasmos

• Acción principal: relajante, antiespasmódica.
• Otras acciones: antiespasmódica, gastroprotectora, antibacteriana, antiviral, antioxidante.
• Parte que se usa: hojas secas.
• Usos: para mejorar molestias del sistema digestivo y en trastornos tales como espasmos menores. También para estrés.
• Modo de empleo: 1,5-4,5 g de la hierba triturada en 150 ml de agua hirviendo como una hierba infusión, 1-3 veces al día, en adultos y mayores de 12 años.
• Precauciones: puede afectar la capacidad para conducir y utilizar máquinas.

Estas plantas puedes combinarlas y puedes también mezclarlas con otras que ayudarán a reducir los gases como el anís verde o el hinojo.

Consejos útiles para una correcta preparación

Infusiones: se utilizan para preparar partes delicadas de las plantas, como las flores, las hojas, los tallos jóvenes, las semillas o los frutos de plantas aromáticas como el hinojo (Foeniculum vulgare), el anís (Pimpinella anisum), el comino (Cuminum cyminum) o el coriandro (Cilantro sativum). Es importante que las plantas estén troceadas de forma homogénea. Se añaden a agua hirviendo, apagando el fuego y dejando reposar entre 3 y 5 minutos. Las infusiones se conservan máximo durante 12 horas, y no se pueden volver a hervir.

Medidas caseras

Una cucharadita de café tiene una capacidad de 5 ml y equivale a 1 g de flor seca; 2 g de frutos secos; 2 g de hojas secas; 2 o 3 g de planta y 3 o 4 g de raíces. Una cucharada de postre tiene 10 ml de capacidad, y equivale a 2 g de flores secas; 3 g de frutos secos; 3 g de hojas secas; 4 o 5 g de planta troceada y 5 o 6 g de raíces. Una cucharada sopera tiene 15 ml de capacidad, que equivaldrán a 4 g de flores secas; 4 g de hojas secas; 5 g de frutos secos; 8 g de planta o 10 g de raíces.

Recuerda tenerlas en tu despensa y siempre mantener tus hierbas para infusiones lejos de la luz, de la humedad y del calor.

*La información contenida en este artículo está basada en farmacopeas y monografías de entidades científicas ampliamente reconocidas (ESCOP, Comisión E, EMA).

Autora: Dra. Laura I. Arranz, Farmacéutica y Dietista-Nutricionista

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