Vanesa León es dietista-nutricionista y asesora técnica en El Granero, marca referente en el sector de la alimentación ecológica en España. Desde 1999, disponen también de fábrica de complementos alimenticios propios en la que, junto al departamento de I+D+i, desarrollan y producen productos de calidad y eficacia.
¿Los suplementos son un aliado en el autocuidado?
Mantener un correcto estado de salud en todas las esferas (digestiva, inmunitaria, articular, emocional, hormonal, cardiovascular) se ha convertido en un reto. El estrés, el ritmo de vida actual, la falta de sueño y la exposición a tóxicos, unido a que buscamos la longevidad saludable es lo que ha puesto a los complementos alimenticios en auge. Estos no sustituyen una alimentación saludable, sostenible, adaptada y consciente. Y cada persona debe seleccionar aquellos que le puedan beneficiar en la búsqueda del autocuidado. No te conformes con cubrir solo los mínimos, aspira a una salud óptima física, mental y emocional. Los complementos pueden marcar la diferencia.
¿En qué características debemos fijarnos al elegirlos?
No todo el mundo necesita tomar los mismos complementos, así que lo primero es buscar recomendaciones personalizadas. Lo importante es el equilibrio entre calidad, eficacia y seguridad. Disponemos de complementos alimenticios elaborados con seleccionadas materias primas, solas o en combinación si ésta mejora la biodisponibilidad y la eficacia. Disponemos también de complementos elaborados con materia prima ecológica y de alta potencia con extractos estandarizados, e incluso algunos en formato polvo. Adaptamos nuestras fórmulas para cubrir las necesidades de nuestros consumidores. Trabajamos bajo las estrictas normas europeas IFS para garantizar la seguridad y además contamos con el sello B-corp, como empresa con valores de impacto positivo para las personas, la comunidad y el medio ambiente.
«Es lógico recurrir a los complementos con una visión de autocuidado, antes de que aparezcan síntomas»
¿Qué diferencia un complemento alimenticio natural de uno que no lo es, y cómo conseguís que eficacia y la opción más natural vayan de la mano?
Las diferencias en cuanto a la concentración de una planta ecológica, su estandarización en principio activo y el ratio utilizado en un extracto son factores que tenemos en consideración a la hora de formular y fabricar nuestros complementos alimenticios. Más no siempre significa mejor. Altas dosis concentradas de principios activos o nutrientes pueden generar malestar digestivo o incluso estar contraindicado.
Un polvo de planta ecológica cuya potencia es menor se puede tomar durante más tiempo de forma segura, buscando un beneficio a largo plazo o prevención. Es más lógico recurrir a los complementos con una visión de autocuidado, antes de que aparezcan síntomas.
¿Cuándo optar por un complemento específico o un multivitamínico?
Cada persona es única y sus necesidades nutricionales van cambiando. La alimentación debería de adaptarse desde la infancia hasta las edades más avanzadas, teniendo en cuenta la actividad física e intelectual y los factores ambientales (polución, cambios de temperatura, exposición a tóxicos). Es ahí donde los complementos multivitamínicos pueden tener sentido. Cuando te sientes con falta de energía, un multivitamínico puede tener sentido. También cuando asumes que no te estás alimentando correctamente, lo que puede llevar a una carencia de vitaminas y minerales.
«Alimentación y complementación juegan muy bien en equipo. Para El Granero ha sido y es una extensión natural y orgánica»
¿La suplementación es un colateral del modo de vida actual, que nos aleja de una alimentación y hábitos de vida saludables, o un resultado del progreso en I+D+i para mejorar nuestras vidas?
Es una interesante reflexión, y sustenta el debate sobre si el consumidor de complementos alimenticios tiene la falsa sensación de que solo con ello ya está “cubierto” y puede alejarse de un estilo de vida saludable. Incorporar nuestros complementos alimenticios forma parte del autocuidado y responde a la tendencia creciente de buscar soluciones naturales en formato más práctico.
Alimentación y complementación juegan muy bien en equipo. Para El Granero ha sido y es una extensión natural y orgánica, ampliando la esfera del cuidado natural de nuestros consumidores. Comer con calma, en un entorno agradable y prestando atención a los alimentos, mejora los procesos digestivos y el estado de ánimo. Como decimos «lo natural es disfrutar». Para nosotros, la agricultura ecológica y el respeto por el medio ambiente son imprescindibles y una esperanza para nuestro cuidado y el de nuestro planeta
Autor: Oriol Urrutia, Co-Editor y Politólogo
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